不需要修改配置文件那么复杂 在快捷方式后面加上某个文件夹即可 例如把默认jupyter notebook的快捷方式里的%USERFILE%改为你想重设的路径
jupyter notebook --generate-config 生成或查看配置文件路径
在jupyter_notebook_config.py里修改notebook_dir 之后，在cmd窗口输入jupyter notebook，目录已经更改，但是点击开始栏中的jupyter notebook还是不变：
原因是该快捷方式执行的命令中 有指定路径（%USERFILE%是指用户目录），在右键-属性-目标中去掉后面的%USERFILE%即可
也可以不修改jupyter_notebook_config.py，直接把%USERFILE%改成你想要的起始目录