请问byte[]转string再转byte[]的有关问题

请教byte[]转string再转byte[]的问题
请教各位，一个如下的byte[]数组

byte[] a={101,-1,-100,-116,200};
怎样转换成string后，使用string.getBytes("utf-8")得到的新的byte[]数组的内容还是和之前的数组一模一样？

多谢。被java的编码绕来绕去绕晕了。
------解决思路----------------------
new String(a,"utf–8")