我的做法是使用SublimeText2来编辑 coffeescript 文件，使用 NodeJs 来编译为 js 文件。
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我用SublimeText2写了一个插件，可以在保存 .coffee 文件的时候进行编译，输出目录可在 settings.py 文件里设置
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所以需要安装 SublimeText2、NodeJs、Nodes的coffeescript插件、Python2.x，如果觉得麻烦，请绕行。
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比如工程目录如下：
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WebRoot
|--coffeescript
|--js
|--templates
|--...
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解压缩 zdeploy.zip 到?%APPDATA%\Roaming\Sublime Text 2\Packages 目录下
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在 zdeploy/settings.py 里设置如下即可：
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SOURCE_FOLDER ?= 'D:\\Workspace\\wendui\\WebRoot'
OUTPUT_FOLDER ?= 'D:\\tomcat7\\webapps\\ROOT'
COFFEE_SOURCE_FOLDER = SOURCE_FOLDER + '\\coffeescript'
COFFEE_COMPILE_FOLDER = SOURCE_FOLDER + '\\js'
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PS: 如果要看debug信息，请将 DEBUG 设置为 True，并在SublimeText2中按 Ctrl+` 打开控制台
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做完以上步骤，在编辑?SOURCE_FOLDER ?目录下的 .coffee 文件时，就会自动编译为js文件并输出到js目录下，在用的地方导入即可：
<script type='text/javascript' src='/js/charming.js'></script>