本人以前都是学软件的，研究生才开始学嵌入式，导师叫我们做个单片机小项目，要求自己设计电路图，熟悉一下硬件设计，不知道该做什么，请各位帮忙提点意见！
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做个家里的煤气检测、火警报警的也不错，简单，实用。
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可以做个水温控制系统，考虑PID算法，这个还是挺有难度的
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电子密码锁 万年历 红外遥控
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直接做个数字钟就好了
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设计一个最小系统，实现按键和显示功能，外加1~2片I2C总线器件，例如24C04，实时时钟。简单且实用。
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小闹钟之类的，呵呵
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做个点阵电子显示屏，功能包括：遥控控制字幕流动，可显示气温，时间，日期等。做完这个项目，就几乎把所以的单片机外扩包含了。
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做个迎接客人的电子迎宾机， 实用！
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多功能报警系统，这个可以牵扯很多方面的知识。
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做个电子钟就很不错，能涵盖很多单片机的知识~
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电子钟
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温度控制器很棒呀，我计划要做哈
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电子钟
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无线点菜
单片机
嵌入式操作系统
无线数传
。。。
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很多啊，比如智能循迹小车啊，最好参考历年的全国电子大赛的相关题目去选题可能更好，这样也有利于自己做项目！
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做个多波形发生器吧
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做个温度显示报警万年历，功能多多的，学到的东西也多
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报警器也不粗的
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嘿嘿,如果以前学软件，我建议设计一个串口实验。用PC机做为上位机，通过串口来发送命令与内容。然后单片机来显示相关的内容。
例如，设计8个LED灯。当串口发送0x02 0x03时，第一个与第二个灯常亮，其余灯常灭。
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先做跑马灯，数字显示，最后才进入控制。