请问生日，性别，地址怎么存储和读取（选择模式！）

请教生日，性别，地址如何存储和读取（选择模式！）
比如生日是1990-01-11 怎么在读取的时候自动还原成<select><option selected="">1990</option><option>其它年份</option></select><select><option selected="">01</option><option>其它月</option></select><select><option selected="">11</option><option>其它日</option></select>
性别是：0（保密），<input type="radio" checked="">保密，<input type="radio" >男，<input type="radio" >女
地址是：gd755（广东省深圳市）还原为<select><option selected="">广东省</option><option>其它省</option></select><select><option selected="">深圳市</option><option>其它市</option></select>

------解决思路----------------------
1、从数据库取记录
2、将记录结果集赋值给数组
3、写好所有表单项
4、将数组中的值 赋值给表单
------解决思路----------------------
例子：

<?php
$conn=mysql_connect('localhost','root','flash') or die('连接服务器失败');
$select=mysql_select_db('test',$conn) or die("连接数据库失败");
$query = "select * from stu";
echo '<select name="sign"> '; 
if ([email protected]_query($query)){ 
$i=0; 
while([email protected]_fetch_array($result)) 
{ 
echo "<option value='$rows[id]'>$rows[name]</option>"; 
$i++; 
} 
mysql_free_result($result); 
echo '</select>'; 
} else echo "执行SQL语句($query)失败：".mysql_error(); 
?>