截取片段：
<?php
$dom = new DOMDocument;
$dom -> load("Practice.xml"); //这一行出错
.....
.....
?>
错误提示：
Warning: DOMDocument::load() [domdocument.load]: Input is not proper UTF-8,
indicate encoding ! Bytes: ......
在Practice.xml文档中，我使用了encoding = "UTF-8"，但是还是不能出现中文内容，不知道问题出哪儿了？
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Practice.xml也要用UTF-8编码
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Practice.xml 需要在保存时选择 utf-8 编码
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不是要你把 php 文件保存为 utf-8 的
而是要你把 xml 文件保存为 utf-8 的
既然 xml 文件已经声明
<?xml version = "1.0" encoding = "utf-8"?>
如果内容不是 utf-8 的，当然会报错
你也可以修改 xml 的语言声明
<?xml version = "1.0" encoding = "gbk"?>