一、PHP编码转换函数
mb_convert_encoding ― Convert character encoding(PHP 4 >= 4.0.6, PHP 5)
用法：
string mb_convert_encoding ( string str, string to_encoding [, mixed from_encoding] )
需要先启用 mbstring 扩展库，在 php.ini里将; extension=php_mbstring.dll 前面的 ; 去掉
string iconv ( string in_charset, string out_charset, string str )
注意：
第二个参数，除了可以指定要转化到的编码以外，还可以增加两个后缀：//TRANSLIT 和 //IGNORE，
其中：
//TRANSLIT 会自动将不能直接转化的字符变成一个或多个近似的字符，
//IGNORE 会忽略掉不能转化的字符，而默认效果是从第一个非法字符截断。
Returns the converted string or FALSE on failure.
二、自动获取字符串编码函数
当在php中使用mb_detect_encoding函数进行编码识别时，很多人都碰到过识别编码有误的问题，例如对与GB2312和UTF- 8，或者UTF-8和GBK(这里主要是对于cp936的判断),网上说是由于字符短是，mb_detect_encoding会出现误判。
例如:
$encode = mb_detect_encoding($keytitle, array("ASCII",'UTF-8′,"GB2312′,"GBK",'BIG5′));
if ($encode == “UTF-8″){
$keytitle = iconv("UTF-8″,"GBK",$keytitle);
}
这段代码的作用是检测字符串的编码是否UTF-8，是的话就转换为GBK。
其中mb是指multi-bytes的意思，是它的一个缩写，真牛B。