解决方案 

第一步：通过npm install element-resize-detector获取elementResizeDetectorMaker

npm install element-resize-detector

第二步：将依赖引入import elementResizeDetectorMaker from ‘element-resize-detector’

import ElementResizeDetectorMaker from "element-resize-detector"
Vue.prototype.$erd = ElementResizeDetectorMaker()

第三步：使用

          this.$erd.listenTo(document.getElementById("chinaMapChart"), (element)=>{this.resize()})

如果不使用Lambda表达式作为监听器，会出现不能获取data和methods的情况，具体原因参考JavaScript高级教程

解决方案：

let that = this;
this.$erd.listenTo(document.getElementById("bar"), function (element) {that.$nextTick(function () {//使echarts尺寸重置that.myEcharts.resize();})
})//监听元素变化

参考文章

vue 监听某个容器大小变化（饼状图适应容器大小变化）