本篇博文参考：http://ilovematlab.cn/thread-57952-1-1.html
rand('state',0)Resets the generator to its initial state.
rand('state',s)表示随机产生数的状态state，一般情况下不用指定状态。但是有的书籍作者为了让读者能够看到和他书本的同样结果，采用了设置state，rand('state',0)作用在于如果指定状态，产生随机结果就相同了。
比如你运行u2 = rand(3,1)三次，分别产生u2 = 0.9501 0.2311 0.6068，u2 = 0.4860 0.8913 0.7621，u2 = 0.4565 0.0185 0.8214三组随机数，运行rand('state',0)后，再运行u2 = rand(3,1)三次，产生的随机数就得前三次的一样，运行u2 = rand(3,1)第四次后的结果就不一样了。
需要每次都要设定的，就是指每次都要将rand('state',0)写上，再写u=rand(3,1);这样每次运行产生的结果是一样的。
rand('state',0)和rand('state',2)有什么区别呢？只要你每次在产生随机数之前都加上rand('state',0)，那么每次产生的随机数都是这些而不会发生变化。但是如果不加的话就会有变化，而如果是rand('state',2)，同样也是每次都产生确定的随机数，只是和rand('state',0)产生的随机数不一样。