怎么获取最新的数据库数据

如何获取最新的数据库数据
我想获取别人的软件的后台数据库里最新插入或更新后的数据，请问有没有方法实现，应该如何做？
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第一次全表导出 第二次根据上次到处最终id标记导出之后的
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在表上加触发器  把增删改的操作都写到一个log表里