String sTemp="汉";
byte [] tempBytes=sTemp.getBytes("Unicode");
这个字节长度怎么是4，不是应该两个字节吗？
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UCS-2(Unicode)用2个字节表示一个字符,UCS-4(Unicode-32)用4个字节表示一个字符
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javadoc的Charset里有说明
Java 编程语言的本机字符编码方案是 UTF-16。因此 Java 平台的 charset 定义了 16 位 UTF-16 代码单元序列和字节序列之间的映射关系。
String sTemp="汉";
byte [] tempBytes=sTemp.getBytes("Unicode");
相当于
byte [] tempBytes=sTemp.getBytes("UTF-16");
编码方案可以从系统属性查看
System.out.println(System.getProperty("sun.io.unicode.encoding")); //UnicodeLittle
缺省文件编码
System.out.println(System.getProperty("file.encoding"));
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汉 字的 byte[]內容
0xfe//
0xff//這2個字節用來表示字符串是Big Endian還是Little Endian的
0x6c
0x49
UTF-16由RFC2781规定，它使用两个字节来表示一个代码点。
不难猜到，UTF-16是完全对应于UCS-2的，即把UCS-2规定的代码点通过Big Endian或Little Endian方式直接保存下来。UTF-16包括三种：UTF-16，UTF-16BE（Big Endian），UTF-16LE（Little Endian）。
UTF-16BE和UTF-16LE不难理解，而UTF-16就需要通过在文件开头以名为BOM（Byte Order Mark）的字符来表明文件是Big Endian还是Little Endian。BOM为U+FEFF这个字符。
其实BOM是个小聪明的想法。由于UCS-2没有定义U+FFFE，因此只要出现 FF FE 或者 FE FF 这样的字节序列，就可以认为它是U+FEFF，并且可以判断出是Big Endian还是Little Endian。
举个例子。“ABC”这三个字符用各种方式编码后的结果如下：
UTF-16BE 00 41 00 42 00 43
UTF-16LE 41 00 42 00 43 00
UTF-16(Big Endian) FE FF 00 41 00 42 00 43
UTF-16(Little Endian) FF FE 41 00 42 00 43 00
UTF-16(不带BOM) 00 41 00 42 00 43
Windows平台下默认的Unicode编码为Little Endian的UTF-16（即上述的 FF FE 41 00 42 00 43 00）。你可以打开记事本，写上ABC，然后保存，再用二进制编辑器看看它的编码结果。
另外，UTF-16还能表示一部分的UCS-4代码点——U+10000～U+10FFFF。表示算法比较复杂，简单说明如下：
从代码点U中减去0x10000，得到U'。这样U+10000～U+10FFFF就变成了 0x00000～0xFFFFF。
用20位二进制数表示U'。 U'=yyyyyyyyyyxxxxxxxxxx
将前10位和后10位用W1和W2表示，W1=110110yyyyyyyyyy，W2=110111xxxxxxxxxx，则 W1 = D800～DBFF，W2 = DC00～DFFF。
例如，U+12345表示为 D8 08 DF 45（UTF-16BE），或者08 D8 45 DF（UTF-16LE）。
但是由于这种算法的存在，造成UCS-2中的 U+D800～U+DFFF 变成了无定义的字符。
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java默認的是UTF-16(Big Endian)方式