原文： http://www.5gcity.com/index.php/2009/07/08/iphone-device-debug/
对于真机调试，首先要在苹果网站上注册APP ID，以及购买iPhone Develop Program(iDP) 开发者授权，99美元。然后要创建证书请求CSR，创建步骤如下：
设置OCSP和CRL为关闭状态。
Mac OS 中，打开应用程序，找到 钥匙串访问（Keychain Access）工具打开主菜单 － 证书助理(Certificate Assistant)－从证书代理请求证书（Request a Certificate From a Certificate Authority）输入iDP注册时的email，用户名自定义，选择“存储到磁盘”，选择‘Let me specify key pair information’。
选择保存路径，证书请求创建成功。
1.接下来就可以登录iDP Portal提交证书请求了,到这个页面
http://developer.apple.com/iphone/manage/certificates/team/index.action
点Development，‘Request Certificate’，然后点Browser，添加刚才生成的证书，点submit。
点击Approve，一分钟后会生成一个.cer文件。
下载Download，双击它。
单击“好”，就可以把certificate加入到keychain里面了。
2. 现在注册设备了，通过xcode的organizer或者itunes都可以查看你的机器的udid。在上面那个页面里关联一下即可。这个页面有详细介绍
http://developer.apple.com/iphone/manage/devices/howto.action
打开XCODE，在window菜单下，点击Organizer，出现这个页面（前提是要连上真机哦）
identifier那一行字符就是device id了，复制它。打开http://developer.apple.com/iphone/manage/devices/index.action
点击“Add Devices”
给device name取个自己的名字，把之前复制的字符粘贴到Device ID那，点下面的submit就可以了
3. 生成APP ID, 创建应用程序，需要指定程序的ID，在网站上创建一个APP ID，这个ID可以是针对一个程序也可以针对多个程序，假设现有一个程序test，可以指定它的ID为com.thinkrace.test或者是com.thinkrace.* 在站点上创建好，对于 com.thinkrace.* 可以适合所有的程序。还有很重要一点要注意的是，这个ID对应的是你的程序Targets里的name，不是你程序本身的名字，这里要注意的一点是：如果你的APP ID是用*号代替的，那么在SDK3.0环境里，Targets里的name不能写成类似com.thinkrace.*这样的，后面的*号依然可以用任何字符代替，但是不能用*，会报错的，而在SDK3.0之前的环境可以用*，这里说的这种情况是APP ID用*代替的，不用*代替则无所谓了。改好了name后还要在Targets里把build项里的iphone developer改成你的provisioning，这就可以了（不过这要等你生成了provisioning，最后调试的时候改）。具体做法见下图
打开网页http://developer.apple.com/iphone/manage/bundles/index.action
不带*的形式
带*的形式
4. 最后可以生成Provisioning Profiles了，这个最为重要，上面做的一切都是为了它，很简单的，一分钟之内会生成DOWNLOAD,下载就可以了。不会的话可以参考http://developer.apple.com/iphone/manage/provisioningprofiles/howto.action
点击“New Profile”
点击“submit”，一分钟内会生成DOWNLOAD
下载provisioning，双击,用Xcode打开。
5. 真机调试
安装Provisioning，双击即可。连接iPhone/iPod，使用XCode -> Window -> Organize打开，如果连接了iPhone,会在Device中显示相应的设备，点击 “Use Device for Develop”,开发中运行设备中可以选择响应的Device，还有很重要的一点就是Iphone SDK要和真机版本一致，版本不兼容的话会出现找不到设备之类的错误，我深有体会。以上所有步骤在这面这个页面有视频教程http://developer.apple.com/iphone/videos/popupappids.action
大家可以参考下。
随便新建个项目，比如OpenGL ES Application
打开Target test
注意identifier里的内容
build改成对应的provisioning，build&go。真机顺利跑起来
另外，这里还有一个doc文档，写的也很详细，一并传上来吧!
http://dl.iteye.com/topics/download/98ffbbd6-169d-3e03-bcae-ae871c8487c6