我是通过菜单MyEclipse->Project Capabilities添加了对Hibernate的支持
添加容易，删除难，菜单里好像没有删除对Hibernate支持的功能，只能手工删除了：
1.把项目根目录下文件.myhibernatedata删除
2.修改项目根目录下文件.project：删除其中两段内容：
<buildCommand>
<name>
com.genuitec.eclipse.hibernate.HibernateBuilder
</name>
<arguments>
</arguments>
</buildCommand>
<nature>com.genuitec.eclipse.hibernate.hibernatenature</nature>
3.删除Hibernate对应的mapping file,class
这样就彻底删除了对Hibernate的支持，对于删除其他的支持同理。 MyEclipse中删除添加的Hibernate Capabilities